Sous Chef

De Sous Chef van Hotel Nassau Breda ondersteunt de Chef-Kok en is samen met de Keukenmanager (mede) verantwoordelijk voor het eten in de F&B-outlets van het hotel. De focus zal liggen op ons fine-dining restaurant Liefdegesticht (ontbijt, lunch diner), maar je zal ook zorgdragen voor de andere outlets, waaronder de banketzalen, bar en roomservice.