Chef

Als Chef-Kok bij Hotel Nassau Breda heb je de vrijheid om jou stempel te zetten op het Restaurant Liefdegesticht. Samen met de Keuken Manager en de Sous-Chef hebben jullie de ambitie om het beste fine dining restaurant van Breda te zijn. Je geeft leiding aan 10 collega’s en leidt ze op tot een succesvol keukenteam waar samenwerking centraal staat. Je bent verantwoordelijk voor het vaststellen van de menukaarten en nieuwe recepten voor de 4 F&B outlets: Restaurant Liefdegesticht, Bar Heiligdom, Banqueting en Roomservice.