Chef de Rang

Als Chef De Rang werk je samen met je F&B collega’s in ons restaurant, bar, ontbijt en roomservice afdeling. Daar ben je het aanspreekpunt voor onze gasten en ben je medeverantwoordelijk voor de beleving die wij nastreven. Hoogwaardige gastvrijheid staat bij ons hoog in het vaandel. De werkzaamheden die hierbij komen kijken zijn:

Het uitvoeren van mise en place, het ontvangen van gasten en het opnemen van bestellingen volgens de richtlijnen in het hotel en de Brand Standards van Marriott International;
Het geven van uitleg over onze gerechten en wijnen en upselling van producten;
Het verzorgen van ontbijt/all day dining;
Het verzorgen van banqueting en room service;
Voorbereiden van rekeningen;
Kassier taken.