Breakfast Cook

Einleitung

Du kannst besser kochen wie die meisten anderen, Du hast Lust, jeden Tag aufs neue unsere Gäste zu verwöhnen und Du kennst Dich sehr gut aus mit den Gegebenheiten und Gewohnheiten in einer Hotelküche. Na, dann komm doch zu uns nach Hamburg. Für unser Dual-Brand Hotel (Moxy & Residence Inn) suchen wir einen Köche, die auch schon die Pre-Opening Phase mitmachen.

Deine Aufgaben

  • Herstellung und Zubereitung der Frühstücksspeisen
  • Kontrolle der Lagerräume und Kühlhäuser auf Sauberkeit und Ordnung
  • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
  • Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
  • Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung
  • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

Erkennst Du Dich hier wieder?

  • Kochen ist Deine erste Liebe
  • Dein Talent hast du eventuell auch schon in anderen Hotels unter Beweis gestellt?
  • Du bist ein natürlicher Alleskönner und hast Lust auf viele verschiedene Aufgaben
  • Auch in stressigen Situationen behältst du einen kühlen Kopf
  • Du arbeitest gerne eigenverantwortlich und selbstständig
  • Du bist kreativ und scheust Dich nicht davor mal was neues auszuprobieren
  • Du kennst Dich mit Menüs und Speisekarten sehr gut aus
  • Du kannst zaubern – mit Lebensmitteln

Das kannst Du von uns erwarten

  • Flache Hierarchien und Raum für eigene Entscheidungen
  • Eine spannende Aufgabe in einem wachsendem Team
  • Offenheit für kreative Ideen und Innovationen
  • Leistungsgerechte Vergütung und zahlreiche Benefits
  • Mitarbeiter-Rate für Marriott- und OHG-Hotels weltweit