Koch

Direkt am Bremer Hauptbahnhof gelegen, nur wenige Gehminuten in die Innenstadt und einen Steinwurf zum Bremer Bürgerpark  – Bremen`s grüne Lunge. Insgesamt bietet das Courtyard by Marriott Bremen seinen Gästen 155 Zimmer & Suiten im neuen Conference- und im denkmalgeschützten Lloyd-Gebäude an. Tagungskapazitäten, ein Restaurant mit integrierter Hotelbar runden das Angebot ab.   Sie haben … Read more

Koch

Was bekommen Sie zu tun? Zubereitung von warmen und kalten Speisen à la Carte, Buffet und Bankett Selbständiges Führen und Organisieren eines Postens (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Patisserie) Einhaltung und Kontrolle von HACCP-Vorschriften Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden Einhaltung und Umsetzung der vorgegebenen Wareneinsätze Mitarbeit beim Erstellen, Kalkulieren und Durchführen von Speise- und Extrakarte.   … Read more